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Capitolo 9 Ganoderma lucidum (Ganoderma o Reishi) Sissi Wachtel-Galor. John Yuen. John A. Buswell. e Iris F. F. Benzie. 9.1. INTRODUZIONE Ganoderma lucidum. un fungo orientale (Figura 9.1), ha una lunga storia di utilizzo per la promozione della salute e la longevità in Cina, Giappone e altri paesi asiatici. E 'un grande, fungo scuro con un esterno lucido e una struttura legnosa. Il termine latino significa lucidus & # x0201c; lucido & # x0201d; o & # x0201c; brillante & # x0201d; e si riferisce alla comparsa verniciata della superficie del fungo. In Cina, G. lucidum è chiamato lingzhi, mentre in Giappone il nome per la famiglia ganodermataceae è Reishi o mannentake. (Vedere il foglietto di colore.) Il fungo Ganoderma (Ganoderma lucidum). (Per gentile concessione di North American Reishi / Nammex.) In cinese, il nome lingzhi rappresenta una combinazione di potenza spirituale e l'essenza dell'immortalità, ed è considerato come il & # x0201c; erba di potenza spirituale, & # x0201d; simboleggia il successo, il benessere, il potere divino, e la longevità. Tra funghi coltivati, G. lucidum è unico in quanto il suo farmaceutica piuttosto che il valore nutrizionale è fondamentale. Una varietà di prodotti commerciali G. lucidum sono disponibili in varie forme, come polveri, integratori alimentari e tè. Questi sono prodotti da diverse parti del fungo, tra miceli, spore, e frutta corpo. Le applicazioni specifiche e attribuiti benefici per la salute di Ganoderma includono il controllo dei livelli di glucosio nel sangue, la modulazione del sistema immunitario, hepatoprotection, bacteriostasis, e altro ancora. Le varie credenze per quanto riguarda i benefici per la salute di G. lucidum (Figura 9.2) si basano in gran parte su prove aneddotiche, uso tradizionale, e costumi culturali. Tuttavia, recenti rapporti forniscono supporto scientifico ad alcune delle antiche pretese di benefici per la salute di Ganoderma. benefici per la salute postulato di Ganoderma (Ganoderma lucidum). 9.2. STORIA: LINGZHI COME fungo medicinale Lingzhi è stato riconosciuto come un fungo medicinale per oltre 2000 anni, ed i suoi potenti effetti sono stati documentati negli script antichi (Wasser 2005). La proliferazione di G. immagini lucidum in arte ha avuto inizio nel 1400, e sono associati con il Taoismo (McMeekin 2005). Tuttavia, G. immagini lucidum estesi oltre la religione e apparso in dipinti, sculture, mobili, e anche le donne & # x02019; s accessori (Wasser 2005). Il primo libro interamente dedicato alla descrizione delle erbe e il loro valore medicinale era Shen Nong Ben Cao Jing. scritto durante la dinastia Han Orientale della Cina (25-220 dC). Questo libro è anche conosciuto come & # x0201c, classico della Materia Medica & # x0201d; o & # x0201c; Shen-Nong & # x02019; s Classics Medicine # x0201d.; Esso descrive botanica, zoologica, e sostanze minerali, e fu composta nel II secolo con lo pseudonimo di Shen-Nong (& # x0201c, il santo contadino & # x0201d ;; Zhu, 1998). Il libro, che è stato costantemente aggiornato e ampliato, descrive gli effetti benefici di diversi funghi con un riferimento al fungo medicinale G. lucidum (Zhu, 1998; Upton 2000; Sanodiya et al 2009).. Nel Supplemento al Classico di Materia Medica (502-536 dC) e il Ben Cao Gang Mu da Li Shin-Zhen, che è considerata la prima farmacopea in Cina (1590 dC; dinastia Ming), il fungo è stato attribuito con terapeutico proprietà, come tonificante effetti, migliorando energia vitale, rafforzando funzione cardiaca, aumentando la memoria, e antiaging effetti. Secondo lo Stato Farmacopea del Popolo & # x02019; s Repubblica di Cina (2000). G. lucidum agisce per ricostituire Qi, facilitare la mente e alleviare la tosse e l'asma, ed è consigliato per vertigini, insonnia, palpitazioni, e mancanza di respiro. lingzhi Wild è rara, e negli anni precedenti è stato coltivato, solo i nobili potevano permetterselo. Si credeva che il fungo sacro crebbe nella casa degli immortali sul & # x0201c, tre navate della x0201d beati & #; al largo della costa della Cina (McMeekin 2005). Tuttavia, la sua reputazione come una panacea potrebbe essere stato guadagnato più in virtù della sua irregolare distribuzione, rarità, e l'uso da parte dei membri ricchi e privilegiati della società cinese che per i suoi effetti reali. Tuttavia, le specie di Ganoderma continuano ad essere una medicina tradizionale popolare in Asia e il loro uso è in crescita in tutto il mondo (Wachtel-Galor, Buswell et al 2004;. Lindequist, Niedermeyer, e J & # x000fc; lich 2005). 9.3. TASSONOMIA La famiglia ganodermataceae descrive polypore funghi basidiomiceti che hanno un basidiospore a doppia parete (Donk 1964). In tutto, 219 specie all'interno della famiglia sono stati assegnati al genere Ganoderma. dei quali G. lucidum (W. Curt. Fr.) P. Karsten è il tipo di specie (Moncalvo 2000). Basidiocarpi di questo genere hanno una superficie laccate (lucido) associato con la presenza di pilocystidia thickwalled incorporato in una matrice extracellulare melanina (Moncalvo 2000). Specie Ganoderma si trovano in tutto il mondo, e caratteristiche diverse, come la forma e il colore (rosso, nero, blu / verde, bianco, giallo e viola) del corpo frutta, specificità dell'ospite, e la provenienza geografica, sono utilizzati per identificare i singoli membri della specie (Zhao e Zhang 1994; Woo et al 1999;. Upton 2000). Purtroppo, le caratteristiche morfologiche sono soggetti a variazioni derivanti da, per esempio, le differenze di coltivazione in aree geografiche in diverse condizioni climatiche e lo sviluppo genetico naturale (ad esempio la mutazione, la ricombinazione) delle singole specie. Di conseguenza, l'utilizzo delle caratteristiche macroscopiche ha portato ad un gran numero di sinonimi e una tassonomia confusa, sovrapposti e torbida per questo fungo. Alcuni tassonomisti considerano anche le caratteristiche macromorphological di essere di valore limitato per l'identificazione delle specie di Ganoderma a causa della sua elevata plasticità fenotipica (Ryvarden 1994; Zhao e Zhang 1994). caratteristiche morfologiche più affidabili per le specie di Ganoderma si pensa di includere forma di spore e la dimensione, il colore e la consistenza contesto, e la microanatomia della crosta pilear. produzione chlamydospore e la forma, studi enzimatici e, in misura minore, la gamma e optimum di temperature di crescita sono stati utilizzati anche per differenziare le specie morfologicamente simili (Gottlieb, Saidman e Wright 1998; Moncalvo 2000. Saltarelli et al 2009). approcci biochimici, genetici e molecolari sono stati utilizzati anche in Ganoderma specie tassonomia. metodologie molecolari basati adottati per l'identificazione delle specie di Ganoderma includono ricombinante (rDNA) sequenziamento (Moncalvo et al 1995;. Gottlieb, Ferref, e Wright 2000), casuale amplificato polimorfico DNA-PCR (RAPD, PCR si distingue per la reazione a catena della polimerasi), trascritto interna spacer (ITS) sequenze, sequenza legati polimorfismo amplificato (SRAP; Sun et al., 2006) (Hseu et al., 1996) elementi (ERIC), enterobatteri ripetitivo consenso intergenica, e amplificato lunghezza dei frammenti polimorfismo (AFLP; Zheng et al 2009. ). Altri approcci al problema di G. lucidum tassonomia includono i metodi non distruttivi nearinfrared (NIR) in combinazione con chemiometria (Chen et al. 2008), la risonanza magnetica nucleare (NMR) a base di metabolomica (Wen et al. 2010), e liquida ad alta prestazione cromatografia (HPLC) per la generazione di impronte digitali chimiche (Su et al 2001;. Chen et al 2008;. Shi, Zhang et al 2008;.. Chen et al 2010). 9.4. COLTIVAZIONE USO globale e FABBRICAZIONE PRODOTTI Grazie alla sua distribuzione irregolare in natura e ad una crescente domanda di G. lucidum come erba medicinale, sono stati fatti tentativi di coltivare il fungo (Chang e Buswell 2008). Diversi membri del genere Ganoderma bisogno di condizioni differenti per la crescita e la coltivazione (Mayzumi, Okamoto, e Mizuno 1997). Inoltre, diversi tipi sono favoriti in diverse regioni geografiche. Ad esempio South Cina nero G. lucidum è popolare mentre rosso G. lucidum preferisce Giappone. G. lucidum prospera in condizioni di caldo e umido, e molte varietà selvatiche si trovano nelle regioni subtropicali d'Oriente. Fin dai primi anni 1970, la coltivazione di G. lucidum è diventata una delle principali fonti del fungo. coltivazione artificiale di G. lucidum è stato raggiunto utilizzando substrati come grano, segatura, tronchi di legno (Chang e Buswell 1999; Wasser 2005;. Boh et al 2007), e residui di sughero (Riu, Roig, e Sancio 1997). Dal momento che ci vogliono diversi mesi alla cultura del corpo fruttifero di G. lucidum. prodotti a base di brodo miceli-based e cultura hanno assunto maggiore importanza a causa di richieste di aumento della produzione controllo di qualità e per tutto l'anno (Sanodiya et al. 2009). I processi e diversi parametri di crescita (ad esempio temperatura, pH) coinvolti in coltura sommersa mycelial possono essere facilmente standardizzate in condizioni controllate, e la purificazione e altre lavorazioni a valle di componenti attivi quali polisaccaridi rilasciati nel mezzo di coltura di solito comportano procedure relativamente semplici. condizioni di coltura diverse e composizioni medie sono stati riportati anche di influenzare fortemente la crescita del micelio e la produzione di biopolimeri (ad esempio polisaccaridi) che vengono estrusi dalla cellula (esopolisaccaridi [EPSS]; Mayzumi, Okamoto, e Mizuno 1997; Chang e Buswell 1999; Habijanic e Berovic 2000; Fang e Zhong 2002; Boh et al 2007;.. Sanodiya et al 2009). Ad esempio, Yang e Liau (1998) hanno riportato che la produzione polisaccaride da miceli fermentatori coltivati su G. lucidum era ottimale a 30 & # x000b0; C & # x02013; 35 & # x000b0; C ed un pH di 4 e # x02013; 4,5, e la aggiunta di integratori come acidi grassi è stata trovata per accelerare la crescita del micelio e la produzione di componenti bioattivi. In una cultura sommersa di G. lucidum. il pH ottimale per la crescita cellulare ha dimostrato di essere inferiore a quello per la formazione EPS. Una strategia di controllo del pH a due stadi, sviluppato per massimizzare biomassa del micelio e produzione di EPS, rivelato che la cultura pH avuto un effetto significativo sulla resa EPS, composizione chimica e peso molecolare, e morfologia micelio (Kim, Park e Yun 2006). La forma morfologica miceliale produttivo per la produzione di EPS fu un pellet dispersa (variazione del pH controllati attraverso 3.0 a 6,0) piuttosto che un pellet compatta con un nucleo denso (pH mantenuto a 4.5) o un pellet featherlike (variazione del pH controllati attraverso 6.0 al 3.0). Tre diversi polisaccaridi sono stati ottenuti in ciascuna condizione di pH, e il loro peso molecolare e composizioni chimiche erano significativamente differenti (Kim, Park e Yun 2006). Più recentemente, un romanzo tre stadi strategia irradiazione di luce è stata sviluppata in colture sommerse di G. lucidum per la produzione efficiente di polisaccaridi e uno dei componenti triterpenici, acido ganoderico (Zhang e Tang 2008). Un decennio fa, più di 90 marche di prodotti G. lucidum sono stati registrati e commercializzati a livello internazionale (Lin 2000). il consumo in tutto il mondo è ora stimato in diverse migliaia di tonnellate, e il mercato è in rapida crescita. Sebbene non vi siano recentemente pubblicati i dati relativi al valore totale del mercato mondiale dei prodotti di Ganoderma, nel 1995, il valore di mercato totale stimato annuo di cui da differenti fonti commerciali è stato di US $ 1628 milioni (Chang e Buswell 1999). Numerosi prodotti lucidum G., preparati da diverse parti del fungo, sono attualmente disponibili sul mercato (Chang e Buswell 2008). In termini di produzione, il tipo più semplice è costituito da corpi fruttiferi intatto a terra in polvere e poi elaborati per capsula o forma di pasticche. Altro & # x0201c; nonextracted & # x0201d; prodotti sono preparati dai seguenti tre fonti: (1) essiccati e miceli polvere raccolte dalle colture liquide sommerse coltivate in vasche di fermentazione; (2) essiccato e combinazioni in polvere di substrato, miceli, e funghi primordi, dopo l'inoculazione e incubazione di un terreno semisolido con miceli fungini; e (3) spore fungine intatte o spore che sono stati interrotti con mezzi meccanici o hanno avuto le pareti spore rimossi. Sebbene preparazioni spore sono stati studiati e promossi vigorosamente negli ultimi anni, qualsiasi aggiunta effetti medicinali attribuibili alla rimozione o rottura delle pareti spore, che rappresenta un ulteriore passo e spesso costose nel processo di produzione, sono ancora controversa. Altri prodotti sono preparati con materiali (ad esempio polisaccaridi, triterpeni) estratto, generalmente con acqua calda o etanolo, da corpi fruttiferi o miceli raccolte dalle colture liquide sommerse e quindi evaporati a secchezza e tabulati / incapsulati separatamente o integrate insieme in proporzioni designati. L'adozione di fluido CO 2 tecnologie di estrazione supercritica ha allargato lo spettro di sostanze estratte a causa della bassa temperatura richiesta durante la lavorazione. Molti altri prodotti sono stati preparati come miscele binarie, ternarie o più complesse di Ganoderma in polvere e altri funghi (ad esempio Lentinula edodes, Agaricus brasiliensis, frondosa di Grifola, Pleurotus spp. E Flammulina velutipes) e anche con altre erbe medicinali (ad esempio: polvere di spirulina o fiore grani di polline). 9.5. MAJOR BIOACTIVE COMPONENTI La maggior parte dei funghi sono composti da circa il 90% di acqua in peso. Il restante 10% è costituito da 10 e # x02013; 40% di proteine, 2 e # x02013; 8% di grassi, 3 e # x02013; 28% di carboidrati, 3 e # x02013; fibra, x02013 32% 8 & #; 10% di ceneri, e alcune vitamine e minerali con potassio, calcio, fosforo, magnesio, selenio, ferro, zinco, rame e contabilità per la maggior parte del contenuto di minerali (Borchers et al. 1999). In uno studio delle componenti non volatili di G. lucidum. si è riscontrato che il fungo contiene 1,8% di ceneri, 26 & # x02013; il 28% di carboidrati, 3 & # x02013; 5% grassi greggi, 59% fibra grezza, e 7 & # x02013; 8% di proteina grezza (Mau, Lin e Chen 2001 ). Oltre a questi, funghi contengono un'ampia varietà di molecole bioattive, come terpenoidi, steroidi, fenoli, nucleotidi e loro derivati, glicoproteine e polisaccaridi. proteine funghi contengono tutti gli aminoacidi essenziali e sono particolarmente ricchi di lisina e leucina. Il contenuto di grassi totali bassa e alta percentuale di acidi grassi polinsaturi relativi agli acidi grassi totali di funghi sono considerati incidono significativamente sul valore della salute dei funghi (Chang e Buswell 1996; Borchers et al 1999;. Sanodiya et al 2009).. Polisaccaridi, peptidoglicani, e triterpeni sono tre principali costituenti fisiologicamente attivi in G. lucidum (BOH et al 2007;. Zhou et al 2007).. Tuttavia, la quantità e la percentuale di ciascun componente possono essere molto diverse in prodotti naturali e commerciali, come esemplificato dai dati riportati nella Tabella 9.1. Quando 11 campioni scelti a caso di prodotti Lingzhi commerciali acquistati nei negozi di Hong Kong sono stati valutati per i due principali componenti attivi, triterpeni e polisaccaridi, si è constatato che il contenuto triterpene variava da non rilevabile al 7,8% e il contenuto polisaccaride variava da 1.1 & # x02013 ; 5,8% (Chang e Buswell 2008). Tali variazioni possono verificarsi per diversi motivi, tra cui le differenze di specie o ceppi di funghi utilizzati e differenze nei metodi di produzione. Confronto di triterpenici e polisaccaride contenuto del 11 Commercial Ganoderma (G. lucidum) I prodotti attualmente disponibili sul mercato. 9.5.1. olysaccharides P e P eptidoglycans I funghi sono notevoli per la varietà di strutture polisaccaridi ad alto peso molecolare che producono, e poliglicani bioattivi si trovano in tutte le parti del fungo. I polisaccaridi rappresentano strutturalmente diverse macromolecole biologiche con ampie proprietà fisico-chimiche (Zhou et al. 2007). I vari polisaccaridi sono stati estratti dal corpo di frutta, spore e miceli di Lingzhi; siano prodotte da miceli fungini coltivate in fermentatori e possono differire nella loro zucchero e peptidi composizioni e peso molecolare (ad esempio ganoderans A, B e C). G. polisaccaridi lucidum (GL-PSS) sono segnalati per esporre una vasta gamma di bioattività, tra cui anti-infiammatori, ipoglicemizzanti, antiulcera, antitumorigenic, e gli effetti immunostimolanti (Miyazaki e Nishijima 1981;. Hikino et al 1985;. Tomoda et al 1986 ; Bao et al 2001;. Wachtel-Galor, Buswell et al 2004).. I polisaccaridi sono normalmente ottenuti da fungo mediante estrazione con acqua calda seguita da precipitazione con etanolo o metanolo, ma possono anche essere estratti con acqua e alcali. analisi strutturali di GL-PS indicano che il glucosio è il loro principale componente di zucchero (Bao et al 2001;. Wang et al., 2002). Tuttavia, GL-PS sono eteropolimeri e può anche contenere xilosio, mannosio, galattosio, e fucosio in diverse conformazioni, tra cui 1 & # x02013, 3, 1 & # x02013, 4, e 1 & # x02013; 6-linked & # x003b2; e & # x003b1 ;-D (o L) - substitutions (Lee, Lee e Lee 1999; Bao et al., 2002). Ramificazione caratteristiche di conformazione e di solubilità si dice che influenzano le proprietà antitumorigenic di questi polisaccaridi (Bao et al 2001;. Zhang, Zhang e Chen 2001). Il fungo consiste anche di una matrice della chitina polisaccaride, che è in gran digeribile dal corpo umano ed è in parte responsabile per la durezza fisica del fungo (Upton 2000). Numerosi raffinati preparati polisaccaridi estratti da G. lucidum sono ora commercializzati come over-the-counter trattamento per le malattie croniche, tra cui il cancro e le malattie del fegato (Gao et al. 2005). Vari peptidoglicani bioattivi sono stati isolati da G. lucidum. tra cui G. lucidum proteoglicani (GLPG, con attività antivirale, Li, Liu Zhao e 2005), G. sostanza lucidum immunomodulanti (GLIS; Ji et al 2007)., PGY (un glicopeptide solubile in acqua frazionato e purificato da estratti acquosi di G . organi lucidum di frutta; Wu e Wang 2009), GL-PS peptide (GL-PP; Ho et al 2007), e F3 (una frazione glicoproteina fucosio contenente,.. Chien et al 2004). 9.5.2. riterpenes T Terpeni sono una classe di composti naturali cui scheletri di carbonio sono composti da uno o più isoprene C 5 unità. Esempi di terpeni sono il mentolo (monoterpene) e & # x003b2;-carotene (tetraterpene). Molti sono alcheni, anche se alcuni contengono altri gruppi funzionali, e molti sono ciclici. Questi composti sono ampiamente distribuiti in tutto il mondo vegetale e si trovano nei procarioti e eucarioti. Terpeni sono stati trovati anche di avere anti-infiammatori, antitumorigenic, e l'attività ipolipemizzante. Terpeni in Ginkgo biloba. rosmarino (Rosemarinus officinalis), e ginseng (Panax ginseng) sono segnalati per contribuire agli effetti salutari di queste erbe (Mahato e Sen 1997; Mashour, Lin, e Frishman 1998; Haralampidis, Trojanowska, e Osbourn 2002). Triterpeni sono una sottoclasse di terpeni e hanno uno scheletro di base del C 30. In generale, triterpenoidi hanno un peso molecolare da 400 a 600 kDa e la loro struttura chimica è complessa e altamente ossidato (Mahato e Sen 1997; Zhou et al 2007).. Molte specie di piante sintetizzano triterpeni come parte del loro normale programma di crescita e di sviluppo. Alcune piante contengono grandi quantità di triterpeni nel loro lattice e resine, e questi sono creduti per contribuire alla resistenza alle malattie. Anche se centinaia di triterpeni sono state isolate da varie piante e terpeni come classe hanno dimostrato di avere molti effetti potenzialmente benefici, vi è solo un'applicazione limitata di triterpeni come agenti terapeutici di successo fino ad oggi. In generale, molto poco si sa circa gli enzimi ei percorsi biochimici coinvolti nella loro biosintesi. In G. lucidum. la struttura chimica dei triterpeni è basato su lanostane, che è un metabolita del lanosterolo, biosintesi dei quali è basato su ciclizzazione di squalene (Haralampidis, Trojanowska e Osbourn 2002). Estrazione di triterpeni è fatta solitamente mediante metanolo, etanolo, acetone, cloroformio, etere, o una miscela di questi solventi. Gli estratti possono essere ulteriormente purificati mediante vari metodi di separazione, tra normale e fase inversa HPLC (Chen et al 1999;. Su et al., 2001). I primi triterpeni isolati da G. lucidum sono l'acido ganoderico A e B, che sono stati identificati da Kubota et al. (1982). Da allora, sono stati segnalati più di 100 triterpeni con note composizioni chimiche e configurazioni molecolari che si verifichi in G. lucidum. Tra questi, più di 50 sono stati trovati essere nuovo e unico per questo fungo. La stragrande maggioranza sono acido ganoderico e lucidenic, ma sono state anche identificate altre triterpenes quali ganoderals, ganoderiols e acidi ganodermic (Nishitoba et al 1984;. Sato et al 1986;. Budavari 1989; Gonzalez et al 1999;. Ma et al . 2002;. Akihisa et al 2007;. Zhou et al 2007;. Jiang et al 2008; Chen et al 2010).. Esempi di triterpeni sono mostrati nella Figura 9.3. Struttura chimica di lanosterolo e tre dei molti triterpeni isolati da Ganoderma lucidum. (Da Kubota, TY Asaka, I. Miura, e H. Mori 1982. Helv Chim Acta 65:.. 611 & # x02013; 9; Nishitoba, TH Sato, T. Kasai, H. Kawagishi, e S. Sakamura (di più. ) G. lucidum è chiaramente ricco di triterpeni, ed è questa classe di composti che dà l'erba suo sapore amaro e, si ritiene, conferisce a quest'ultimo diversi benefici per la salute, quali gli effetti di riduzione dei lipidi e antiossidanti. Tuttavia, il contenuto di triterpeni è differente nelle diverse parti e crescenti fasi del fungo. Il profilo delle diverse triterpeni in G. lucidum può essere utilizzata per distinguere questo fungo medicinale da altre specie tassonomicamente correlati, e può servire come elementi di prova per la classificazione. Il contenuto triterpenici può anche essere usato come misura della qualità dei diversi campioni Ganoderma (Chen et al 1999;.. Su et al 2001) 9.5.3. Ltre omponenti C Analisi elementare dei corpi fruttiferi log-coltivata di G. lucidum rivelato fosforo, silicio, zolfo, potassio, calcio e magnesio come loro principali componenti minerali. Ferro, sodio, zinco, rame, manganese, e stronzio state rilevate anche in quantità inferiori, come i metalli pesanti piombo, cadmio, mercurio e (Chen et al. 1998). Liofilizzato corpi fruttiferi di non identificati Ganoderma spp. raccolti dal selvaggio sono stati segnalati per avere un contenuto minerale del 10,2%, con potassio, calcio e magnesio come i principali componenti (Chiu et al. 2000). Significativamente, senza cadmio o mercurio è stata rilevata in questi campioni. G. lucidum può anche contenere fino a 72 & # x003bc; g / g di peso secco di selenio (Se, FALANDYSZ 2008) e può biotrasformare 20 & # x02013; il 30% dei inorganico selenio presente nel substrato di crescita in proteine contenenti selenio (Du et al. 2008). Una certa attenzione è stata data al contenuto di germanio di Ganoderma spp. Germanio è quinto più alto in termini di concentrazione (489 & # x003bc; g / g), tra i minerali rilevati in G. corpi lucidum di frutta raccolti dal loro ambiente naturale (Chiu et al., 2000). Questo minerale è presente nell'ordine di parti per miliardo in molti alimenti di origine vegetale, compresi ginseng, aloe e aglio (Mino et al. 1980) anche. Anche se il germanio non è un elemento essenziale, a basse dosi, è stato accreditato con immunopotenzianti, antitumorale, antiossidante, e le attività antimutagene (Kolesnikova, Tuzova, e Kozlov 1997). Tuttavia, anche se il contenuto di germanio di G. lucidum è stato utilizzato per promuovere prodotti basati su G. lucidum, non vi è alcuna prova certa che collega questo elemento con specifici benefici per la salute connessi con il fungo. G. lucidum contiene alcuni altri composti che possono contribuire al suo effetto medicinale riferito, come proteine e lectine. Il contenuto proteico di secchi G. lucidum è risultata circa 7 e # x02013; 8%, che è inferiore a quello di molti altri funghi (Chang e Buswell 1996; Mau, Lin e Chen 2001). proteine bioattive sono segnalati per contribuire alle proprietà medicinali di G. lucidum. compresi LZ-8, una proteina purificata immunosoppressivo dal miceli (Van Der Hem et al., 1995); una preparazione peptide (GLP) epatoprotettiva espositiva e attività antiossidante (sole, Lui, e Xie 2004. Shi, Sun ed altri 2008); e 15 kDa proteina antimicotico, ganodermin, che viene isolato dai corpi fruttiferi lucidum G. (Wang e Ng. 2006). Il contenuto di carboidrati e fibra grezza del fungo essiccato è stato esaminato ed è risultato essere 26 & # x02013; rispettivamente il 28% e il 59%, (Mau, Lin e Chen 2001). Le lectine sono stati isolati anche dal corpo frutta e micelio del fungo (Kawagishi et al. 1997), tra cui un nuovo 114-kDa lectina esamerica, che è stata rivelata essere una glicoproteina avente zucchero neutro 9,3% e mostra l'attività di emoagglutinazione on pronasi trattati eritrociti umani (Thakur et al. 2007). Lectine (dal latino legere. Che significa raccogliere, scegliere) sono proteine non enzimatici o glicoproteine che legano i carboidrati. Molte specie di animali, piante e microrganismi producono lectine, e mostrano una vasta gamma di funzioni. Negli animali, per esempio, lectine sono coinvolti in una varietà di processi cellulari e il funzionamento del sistema immunitario (Wang, Ng e Ooi 1998). Altri composti che sono stati isolati da G. lucidum includono enzimi quali metalloproteasi, che ritarda il tempo di coagulazione; ergosterolo (provitamina D 2); nucleosidi; e nucleotidi (adenosina e guanosina; Wasser 2005; Paterson 2006). Kim e Nho (2004) hanno descritto l'isolamento e proprietà fisico-chimiche di un altamente specifico ed efficace inibitore reversibile della & # x003b1;-glucosidasi, SKG-3, da organi di lucidum di frutta G.. Inoltre, G. spore lucidum sono stati segnalati per contenere una miscela di diversi acidi grassi a lunga catena che possono contribuire all'attività antitumorale del fungo (Fukuzawa et al. 2008). 9.6. applicazioni terapeutiche La combinazione di beneficio senza tossicità rappresenta il risultato finale desiderato nello sviluppo di interventi terapeutici efficaci. G. lucidum è stato utilizzato per centinaia di anni come la promozione della salute e la strategia di trattamento; ora ci sono molti studi pubblicati che si basano su modelli animali e cellculture e sulla valutazione in vitro degli effetti sulla salute di G. lucidum. e ci sono anche alcune segnalazioni di sperimentazione umana nel campo. Tuttavia, non c'è il corpo coeso di ricerca, e la valutazione oggettiva di questa terapia tradizionale in termini di salute umana rimane essere chiaramente stabilito. Nelle sezioni 9.6.1 tramite 9.6.6. studi sulle proprietà di G. lucidum in relazione al cancro (che ha attirato il maggior interesse), infezioni virali e batteriche, il diabete e danno epatico sono discussi. 9.6.1. Cancro G. lucidum è un supplemento popolare presa da individuo sano per stimolare il sistema immunitario e per i malati di cancro con terapie convenzionali. In questa sezione, vengono Summerized gli studi scientifici di G. lucidum sulle sue proprietà antitumorali. 9.6.1.1. introduzione Il cancro è una delle cause in tutto il mondo di morte, e nonostante i progressi globali nella diagnosi precoce della malattia e la chemioterapia, rimane una grande sfida clinica (WHO 2008). Come parte della ricerca di nuovi agenti chemiopreventivi e chemioterapici, centinaia di specie di piante, tra cui i funghi, sono state valutate. Ciò ha provocato l'isolamento di migliaia di molecole bioattive che hanno mostrato di avere attività antitumorale da numerose specie di funghi, comprese le specie di Ganoderma (Wasser e Weis 1999; Borchers et al 2008).. In G. lucidum. un gran numero di composti chimici può essere estratto dal corpo fruttifero, miceli, o spore. Molti polisaccaridi e triterpeni, i due principali gruppi di componenti del fungo, chemiopreventiva esporre e / o gli effetti tumoricide come dimostrano da numerosi studi da esperimenti in vitro e animale e umana studi in vivo (Yuen e Gohel 2005; Zaidman et al 2005. ). modelli animali Tumorimplanted hanno mostrato effetti inibitori sulla angiogenesi e le metastasi. Tuttavia, le prove da studi umani ben progettato è ancora scarsa. 9.6.1.2. In Vitro antitumorali Attività Attraverso la regolazione dell'espressione di diversi segnali, le cellule tumorali sono stati arrestati da G. lucidum in diversi punti del ciclo cellulare, ad esempio, al seno in fase G0 / G1; polmone in fase G1; fegato a G1 / G2 fase; e della vescica, della prostata, e la leucemia nella fase G2. Un estratto arricchito di selenio di G. lucidum miceli ha dimostrato di indurre G1 / S fase di arresto in cellule K562 leucemia mieloide cronica eritroidi umane (al. Shang et 2009). Un altro estratto indotto G0 / G1 arresto fase in seno MCF-7 cellule estrogeno-dipendenti attraverso la down-regulation di estrogeni - & # x003b1; recettore e serina / treonina specifici per la proteina chinasi Akt / nucleare fattore & # x003ba; B (NF - & # x003ba; B) di segnalazione (Jiang, Slivova, e Sliva 2006). In varie linee cellulari tumorali umane, estratti di G. lucidum hanno dimostrato di sopprimere la progressione della fase G1 del ciclo cellulare e l'apoptosi è stata confermata tramite terminale deossinucleotidil transferasi dUTP nick ed etichettatura saggio (TUNEL) (Liu et al. 2009) . Molte di queste attività sono stati accompagnati da apoptosi. Cao e Lin (2006) hanno dimostrato che una frazione di GL-PP è diminuita la proteina antiapoptotica Bcl-2 ed ha aumentato la proteina Bax espressione proapoptotica nel cordone ombelicale cellule endoteliali vascolari umane (HUVEC). Un estratto ricco di triterpene da G. lucidum indotto apoptosi progressivo nella linea cellulare HUC-PC premaligno aumentando all'inizio del marcatore apoptosi annessina-V entro 3 ore. Metà delle cellule colorate positivo per 7-amino-actinomicina D (indicando ritardo apoptosi) dopo 8 ore. Tutte le cellule erano morti a 24 ore, e questo è stato associato con la down-regulation della telomerasi (Yuen, Gohel, e Au 2008). attività apoptotica simili sono stati dimostrati anche in altre cellule tumorali umane (al. Fukuzawa et 2008). Un estratto etanolo di G. lucidum diminuito cicloossigenasi 2 (COX) -2 espressione dell'enzima e una maggiore sintesi di ossido nitrico nel HT-29 cellule del colon (Hong et al. 2004). Nel polmone 95-D cellule tumorali, l'acido puro composto Ganodermico T ha causato la disfunzione mitocondriale, che ha portato dalla sovraregolazione di p53 proapoptotica e di espressione Bax (Tang et al. 2006). Inoltre, l'uso di una combinazione di G. lucidum e Duschesnea estrae upregulated citocromo c e Bax traslocazione innescare caspasi-3 apoptosi in leucemia cellule HL-60 (Kim et al. 2007). L'attivazione delle caspasi-7 e -9 by G. lucidum è stata dimostrata in seno MCF-7 e le cellule tumorali H69-SCLC polmone rispettivamente (Hu et al 2002;. Sadava et al 2009).. Nelle cellule HepG2 epatoma, un acido & # lucidenic x02013; ricca estratto lucidum G. ha dimostrato di sopprimere la fosforilazione di ERK1 / 2 e Akt, che downregulated loro NF a valle - & # x003ba; B e proto-oncogeni (c-Jun e C - Fos) attività, favorendo l'apoptosi (Weng et al. 2009). Una massa tumorale richiede un apporto di sostanze nutritive continuo tramite nuovi vasi sanguigni formate dal processo di angiogenesi. le cellule tumorali invasive diffuse in sedi lontane attraverso il sangue e linfoidi vasi. Pertanto, gli agenti che inibiscono l'angiogenesi inibire la crescita tumorale e la diffusione. I potenziali attività antiangiogenic di G. lucidum sono state dimostrate in ex vivo embrione di pollo test chorioallantoic membrana (CAM) (Cao e Lin 2004; canzone et al 2004).. Animal Studies Lin et al. 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